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餐饮酒店类

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简介:一到冬天,人们吃火锅的习惯马上陡增起来。因为火锅的温度温暖着每一位食客的心。要说火锅印象,应当首先了解火锅的发祥地。之前说四川火锅最早出现在成都,其实火锅的发祥是在重庆,据有关资料…

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2017/04/29

河北/日常班

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简介:红焖羊肉是河南新乡特色美食,由豫菜名厨结合蜀中火锅及北京涮锅特色创制,一度风靡京城。做红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。红…

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面议

2017/04/29

河南/日常班

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简介:盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系-客家菜。流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,特别是在广东籍华侨集中…

发布会员:新乡美食园餐饮培训学校

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面议

2017/04/29

河北/日常班

简介:地锅鸡是一道汉族名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区(徐州地区)。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家…

发布会员:新乡美食园餐饮培训学校

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面议

2017/04/29

江西/日常班

简介:卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工…

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面议

2017/04/29

河南/日常班

简介:脆皮鸭是盛行于广东和香港地区的汉族传统名菜,随着人员的流动,南北口味的交流,全国各地的消费者都喜欢上这一产品。其中北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的…

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面议

2017/04/29

湖北/日常班

简介:“石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清…

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面议

2017/04/29

河北/日常班

简介:烤红薯,又名烤地瓜、烤番薯,还有一个名字叫烤白玉。在农村里,红薯收获后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食…

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面议

2017/04/29

河南/日常班

简介:新乡市百味佳餐饮小吃技术培训中心在国内是率先做特色餐饮技术开发专业单位,经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新,收集整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于中…

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面议

2017/04/29

河南/日常班

简介:新疆馕专业培训班去哪学烤馕技术百味源新疆馕培训学习新疆馕饼做法馕坑烤肉河南培训学校什么地方有教新疆馕做法我们现在新乡百味源培训中心火爆招生(郑州新乡南阳洛阳太原运城临汾晋中大同等地…

发布会员:新乡市百味源美食小吃培训

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面议

2024/03/13

河南/日常班

简介:关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能,必将成为回头客。顾客一般消费在5…

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2017/09/18

重庆/日常班

简介:咨询人:周老师咨询电话:1.8.8.8.3.1.7.9.0.3.0(同微信)QQ:7.8.6.3.7.0.3.0.0全国24小时免费咨询热线:400-832-1797炸鸡汉堡薯条培…

发布会员:重庆市顶正餐饮培训管理有限公司

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2017/09/18

重庆/日常班

简介:脆皮玉米棒的做法玉米蒸熟脆皮玉米棒的做法步骤11.生粉和面粉,加点水,稠稠的就可以。2.然后倒进蛋液。3.搅拌均匀。4.刷在玉米上。脆皮玉米棒的做法步骤2裹上面包糠脆皮玉米棒的做法…

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2016/11/08

重庆/日常班

简介:培训内容:1.材料的选用及保管;2.香辣红油制做技术。3.高汤的熬制技术。4.底料炒制技术。5.码味调味技术。6.切菜串菜技术。7.藤椒味的制作技术。8.红油味的制作技术及保管;9…

发布会员:重庆市顶正餐饮培训管理有限公司

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2016/11/08

重庆/日常班

简介:台州哪里有无骨鸡柳技术培训?温州金正小吃培训台湾无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用…

发布会员:金正美食培训

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面议

2020/06/26

浙江/日常班

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