河南省辅读中专专业介绍（必点）

更新日期：2025/05/16 10:29:56 编辑：小老师来源：传播招生网手机版会计（25）

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不为失败找理由，要为成功找方法。决定今天的不是今天，而是昨天对人生的态度；决定明天的不是明天，而是今天对事业的作为。我们的今天由过去决定，我们的明天由今天决定！下面整理了一些河南省辅读中专王牌专业介绍（必点）的相关信息 !更多详细了解请咨询拨打下方招生老师电话。

同时学校建有高端化的语音教室、录播教室、智慧教室、辅专电视台、辅专广播站、多媒体一体机教室、孔子文化公园、河道公园，能充分满足学生实习、校园生活、操作实训需求。

同时在汽车修理、车工、钳工等专业比赛中夺得五项亚军、十多项季军的好成绩！一等奖选手共计30名，而我校16名选手获得一等奖，2014年全国职业院校技能大赛上，我校又夺1金、1银、4铜的全省最好成绩！

河南省辅读中专王牌专业介绍（必点）

城市轨道交通信号
培养方向：本专业主要培养德，智，体全面发展，掌握交通通信系统基本理论和基本操作技能，掌握本专业所必须的通信基本技术，掌握轨道专用通信系统，无线电通信系统，数据传输系统实用专业知识，具备主要设备的操作技能，具备设备运行，维护，管理和分析处理故障的基本能力，能够从事地铁通信技术工作的应用型专业人才。

城市轨道交通运营管理（乘务方向）
培养方向：本专业主要培养德，智，体全面发展，掌握城轨企业战略管理，人力资源管理，国际人文管理，国际旅游基本理论与知识的轨道营运高级综合人才，该专业注重人员素质与能力开发，着力培养学生的公关能力，组织能力和涉外经营能力等。
教学计划：管理学原理，旅客心理学，旅游企业管理实务，旅游资源规划与开发，中外习俗，城轨交通概论，城轨交通行车组织，茶艺茶道，现代服务礼仪，形体与美容，语言艺术训练，英语听说训练，哑语基本知识等。
职业资格证书：客运员证、列车员证、售票员证、连结员等。
就业方向：主要从事国内大城市地铁、高铁、城际铁路及铁路系统的乘务及票务等工作。
美容美发化妆摄影

河南省辅读中专王牌专业介绍（必点）

烹饪
教学计划：烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。调味、调料与调料原理分析及个档次火候的运用规则；糊浆原理与勾芡调和、上色与熬汤技术、装盘手法与点缀等工艺及川、粤、鲁、苏、沪、豫、湘、浙八大菜肴的上百种烹调的方法及八百多例的菜肴实习；凉菜制作中的拌调、炝、糟、泡、卤、烧烤等三十多种制作方法和一百多种凉菜实习；面食类有烩面、拉面、削面、煎包、煎、饺、油饼、油酥、蛋酥、生日蛋糕、夹馅烧饼、三明治、比萨、等上百个品种实习及制作；花、鸟、鱼、虫、兽、人物、山水等各种南瓜雕、萝卜雕、西瓜雕、泡沫雕、黄油雕、及形象拼盘、什锦拼盘、筵席拼盘组装等几十个品种的制作；生细则、药物配膳的基础和妙方、文化课和兴趣课。
职业资格证书：烹饪中级证、高级证、技师证、中式烹调证、西式烹调证、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。
就业方向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐饮馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位、餐饮管理岗位。

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