全国最好的西点蛋糕培训 本报讯(《焙烤商务》杂志记者小欣)随着人们生活水平的提高,蛋糕制作行业可谓拥有广阔的前景。但是,参加蛋糕制作技能培训的学员大多都面临着这样一个现实,哪怕技术再好,找工作依旧需要学历来作为“敲门砖”。而近段时间,刘科元西点蛋糕烘焙培训学校携手国内知名高校——北京一家工商学院,为学员破解了学历的困扰。“有了学历,我自然不担心以后的出路”学校学员张辉对未来信心满怀。 据了解,学校开设的一年制大专班,其培训教材由国家教育部、劳动部统编,并由北京一家工商学院提供。
课程安排上,由在蛋糕制作行业取得多项殊荣的教师,以及工商学院的教授联合授课。课程包括西点烘焙综合课程、生日蛋糕裱花综合课程、巧克力制作以及酒店管理理论课程四大课程。
在课时安排中,学校紧密结合用人单位的岗位委培要求,安排学生在校进行为期八个月的文化学习和技能学习。学习后,安排学员到知名企业带薪实习四个月。一年期满后,除了能拿到由劳动保障部门颁发的《中级职业资格证书》或中级以上证书(以个人能力可考取高级职业资格证书)以外,还能取得由工商学院颁发国家承认的大专学历证书。
“学技术、取文凭、分工作、拿高薪,这是学校为学生未来而提出的四大目标。”在记者走访中,学校相关负责人介绍,为了减轻学员的就业压力和经济压力,学校主动承担社会责任,在学员入校时,主动与学员签订正式的《就业合同》,并对家庭贫困的学员减免培训费用,以及签订《培训费用分期付款合同》。不仅如此,学校还与珠三角地区50多家知名餐饮企业建立了稳定的用人关系。
此外,负责人还透露,现在已经有20多人报名参加大专班学习,而且这一人数还在激增。