〖授课方式〗重庆厨师面点培训日常班
〖课程名称〗钵钵鸡培训配方公开小吃培训重庆小面培训钵钵鸡培训
〖发布单位〗重庆味必特餐饮 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗3/7天
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2018年01月18日
〖主办地区〗重庆 [招生培训]
〖开课地点〗重庆市南岸区南坪星光时代广场
〖百度搜索〗
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咨询电话:185- 8471- 0826胡老师(同微信)
QQ:2 3 9 6 7 4 1 7 0 8(空间视频供参考)
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1.材料的选用及保管。 2.香辣红油制做技术。 3.高汤的熬制技术。 4.底料炒制技术。
5.码味调味技术。 6.切菜串菜技术。 7.藤椒味的制作技术。
8.红油味的制作技术及保管;9.菜品保管技术。10.底料油保管技术。
钵钵鸡的操作起来比较简单 ,可摆摊开店都是可以的,可大可小。钵钵鸡在售卖过程中,自己选择菜品 ,吃后按数签收钱,夏天钵钵鸡主要冷吃 热天比较畅销,无论摊位上还是店里,客人喜欢一边吃钵钵鸡,一边喝饮料 。冬天可以把钵钵鸡加热吃,味道也不错。
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培训地址:重庆市南岸区星光时代广场(公交轻轨直达)