〖授课方式〗安徽厨师面点培训日常班

〖课程名称〗合肥厨师炒菜培训学校

〖发布单位〗合肥成达西点蛋糕培训学校 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖学习时间〗15天

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2018年03月23日

〖主办地区〗安徽 [招生培训]

〖开课地点〗合肥市瑶海区长江东路999号东都大厦六楼

〖百度搜索〗

合肥成达厨师•学习内容

       特色小炒班：炒莱基本功、食材处理、蔬菜类小炒、班禽蛋类小炒、豆制品小炒、禽畜肉类小炒、水产类小炒、汤类、主食等

       厨师速成班：炒莱基本功、食材处理、凉菜泡莱、清炒时令蔬菜、热炒类、红烧焖炖煮类、干锅火锅类、干煸类、招牌菜等

       厨师创业班：炒莱基本功、食材处理、凉菜泡莱、清炒时令蔬菜、热炒类、干锅火锅类、干煸类、香锅系列、酸汤系列、精品时尚菜、招牌菜、汤类、主食等

       成达厨师：具体有以下菜肴可以选择：白发炒黑丝、炝锅土豆丝、油扒大白菜、干煸四季豆、软炸四素、油爆七眼藕、油焖茄子、脆皮豆腐、麻婆豆腐、翡翠大虾、珍珠虾仁、珍珠大虾、药王鸡、椒麻鸡、干蹦鸡、路边草鸡、瓦块鸡、面包鸡、脆皮肉、咕咾肉、小炒肉、糖醋白条、虎皮八大块、滑子肉片、锅煎肉白、香辣太湖鱼、黄河大鲤鱼、龙胆灯火鱼、水煮鱼、小糟鱼、火爆三丹、溜腰花、口福大肠、锅巴吃肉片、三国牛排、红烧狮子头、霸王别姬、万寿鱼块、过水鸡、啤酒鸭、地三鲜鹅块、干煸盘龙鳝、双色鱿鱼卷、干煸泥鳅、牛蛙过江、葱烧海参、孜然羊肉、葱爆羊肉、手抓羊排、炖锅羊蝎子、三朝两代等上千个菜肴，任你选择！  

       合肥成达短期厨师培训学校学习内容：主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止。