〖授课方式〗重庆餐饮酒店类培训日常班

〖课程名称〗学做三汁焖锅到重庆新标杆小吃培训学校

〖发布单位〗重庆新标杆餐饮管理有限公司 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖发布者IP〗183.67.63.157

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2017年05月29日

〖主办地区〗重庆 [招生培训]

〖开课地点〗重庆市渝北区龙溪街道星辰路119号银海北极星2幢2-4

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重庆哪里学做三汁焖锅比较好？到重庆新标杆小吃培训学校

重庆新标杆三汁焖锅做法
鸡翅洗净划两刀，加盐、糖、鸡精、料酒，葱姜丝腌制两三个小时去腥打底味。 
大虾洗净去虾腔、虾须、虾线同上进行腌制。 
红薯、洋葱、青椒、香菇、红萝卜、芹菜分别改刀(除洋葱处均切成块)和大蒜瓣放入容器内，加入食用油、盐、黑胡椒碎进行腌制。 
豆腐皮切成条。 
甜面酱、蕃茄酱、海鲜酱和蚝油同放一碗中，搅拌均匀。我用的比例为：3：2：2：1。 
不粘锅放电磁炉上，小火120度，加入适量底油。(用黄油或猪油都行。) 
五成油温时下入各类蔬菜和大蒜瓣。 
盖上锅盖。 
焖制断生。 
将入了底味的鸡翅和大虾摆在蔬菜上。 
烹入料酒，加少许十三香(或五香粉)和白胡椒粉。 
盖上盖焖制10分钟，把调好的酱汁淋上。 
豆腐皮可最后涮着吃，也可先放上一些，也淋上酱汁，盖上锅盖，然后再焖5、6分钟，撒上香菜段即可。 

三汁焖锅是一道美味的菜谱，相信很多人在餐厅里吃过，每次看到这么诱人的食物总是忍不住要多看几眼，扑鼻的香味总是能够成功俘获众人的心。三汁焖锅自己也可以做，怎么做最好吃呢？
　"三汁焖锅"是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。 

重庆新标杆餐饮培训公司是全国最大最专业、最正规的小吃培训基地
我们的宗旨:收费透明，包教包会，随到随学，学会为止。
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