〖授课方式〗云南餐饮酒店类培训日常班
〖课程名称〗卤菜的配方学做卤肉到昆明顶正手把手教学
〖发布单位〗昆明顶正餐饮管理公司 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗1
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年10月14日
〖主办地区〗云南 [招生培训]
〖开课地点〗昆明市五华区龙泉路9号7层
〖百度搜索〗
咨询人:樊老师
电话(微信):153 9838 4616
QQ:235 290 3200
地址:昆明市五华区龙泉路9号
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
昆明顶正餐饮培训学校,是一家全国连锁的小吃培训学校,教学项目齐全,有300多种,总部在上海,在全国各个省份都有分校,均有专业师傅教学,我们不上理论课,直接教学最核心的技术,并且还讲解一些开店指导,让学员学习之后就可以直接开店。
卤菜,主要学卤水的制作,养卤水,红油,拌料等,每一步都是很关键的,学习期间我们提供食材,比如牛肉,猪尾巴,鸡胗,鸡爪,素菜等。
学卤菜在菜市场卖,可以搭配凉菜,烤鸭等。
想学真正的小吃技术,欢迎来电咨询,200多种小吃项目任你选。
咨询人:樊老师
电话(微信):153 9838 4616
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地址:昆明市五华区龙泉路9号