〖授课方式〗云南餐饮酒店类培训日常班
〖课程名称〗玉溪奶茶学习学做珍珠奶茶
〖发布单位〗昆明顶正餐饮管理公司 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗1
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年10月14日
〖主办地区〗云南 [招生培训]
〖开课地点〗昆明市五华区龙泉路9号7层
〖百度搜索〗
咨询人：小樊老师
电话（微信）：153 9838 4616
QQ：235 290 3200
地址：昆明市五华区龙泉路9号
丝袜奶茶由
港式丝袜奶茶并非是由丝袜做的，如果是丝袜做的奶茶，估计没人喝的吧~~港式丝袜奶茶是指冲出来的奶茶颜色像丝袜那样。
港式丝袜奶茶，香滑好味道，港式丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。
港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。最具香港特色的饮品当属丝袜奶茶了，港式丝袜奶茶具有如下特点：茶味香浓、奶香且滑。港式奶茶是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方式泡制。
制作教程
港式奶茶制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量，长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。港式奶茶虽好，不宜贪杯，一周3-4杯解解馋就足够了。
诀窍
港式丝袜奶茶的茶不是一次便煮好，先是用丝袜当是茶叶隔,煮好第一次后，用两个茶壶把茶倒来倒去几次，叫做撞茶，再煮，这样茶便会"滑" ； 茶叶混合的比例把自己把握，用哪种、比例如何，不是每家都一样，有些奶茶的茶叶混合诀窍可以说是秘方，不能外传的； 奶和茶的比例也很重要，比例刚刚好的话，奶茶就够"厚身"，即有型又有味。
奶茶，我们教的是用茶水冲泡出来的，口感醇厚。
想学小吃技术，欢迎来电咨询。
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