重庆培训地址: 重庆市南岸区（星光时代广场旁边）  报名热线：1 8 5 8 4 7 1 0 8 2 6 小胡老师（同微信）报名QQ：2 3 9 6 7 4 1 7 0 8 办公室电话：0 2 3 -6 2 6 1 0 5 3 3                                           重庆（味必特）餐饮培训 正宗巫山纸包鱼技术（7种口味）新型烤鱼吃法 重庆火爆宵夜项目  重庆烤鱼培训 万州烤鱼 诸葛烤鱼技术 师傅手把手教，亲自动手操作，配方公开 毫无保留传授给你，包教包会，学会为止，你可以放心学习.技术有保障 味道巴适...    烤鱼培训 烤鱼的做法 巫山纸上烤鱼  鱼酷烤鱼 烤鱼的配料配方 留一手烤鱼培训 万州烤鱼技术培训 锡纸烤鱼培训 重庆烤鱼培训学校  四川烤鱼培训 烤鱼的制作方法 香辣烤鱼  烤箱烤鱼 重庆哪里有好吃的烤鱼技术 味必特培训正宗巫山纸包鱼 万州烤鱼技术 纸上烤鱼做法技术培训          实际操作内容

　　1.各种原材料的识别和选择，正确选择原材料会大量降低成本，我们会让你掌握如花椒辣椒，香料的产地，用途，质量，价格等。

　　2.各种设备的认识和选择。

　　3..烤鱼底料的熬制，烤鱼底料注重味道醇厚、香味浓郁，需要去除油料中的异味，然后融入香料和各种材料的复合香味，再进一步熬制提浓，提回味。使底料达到香飘四溢，回味悠长的效果。

　　4.烤鱼酱料的制作，酱料的作用主要是浓汤，增强汤料的浓厚感。酱料的炒制关键是火候及各种材料精确配比。结合我们配方，师傅手把手指导，能让你快速掌握要领。

　　5.撒粉料的配制，撒料主要是让鱼在烤制过程中快速入味，减少烤鱼工序，且让烤鱼产生特殊香味。撒料关键是正确比例配制。我们的撒料经过精确配比，能达到麻辣鲜香，回味无穷的目的。

　　6.烤鱼配菜的制作，主要学习菜品切制方法，达到菜品美观入味的效果。

　　7.鱼的烤制，为让烤鱼达到外焦里嫩，干香入味的效果。客户就必须熟练掌握剖鱼，炭火运用，烤制时间，油料用量，撒粉时机等技巧，师傅会手把手站在旁边指导，直到能烤出一条完美的烤鱼。

　　8.炒制不同口味汤料，学习各种汤料的配料，火候。让汤料达到千变万化，香味浓郁，口感浓厚，回味无穷的目的。                                                                                                                      重庆味必特小吃技术培训中心 ----欢迎您实地考察，先品尝满意后再报名学习，学习后三年技术免费升级。重庆味必特餐饮管理有限公司烤鱼技术培训竭诚欢迎您的到来!

　　咨询电话:1 8 5 8 4 7 1 0 8 2 6 胡老师 (同微信）QQ：2 3 9 6 7 4 1 7 0 8 办公室电话：0 2 3 --6 2 6 1 0 5 3 3 公司址址: 重庆市南岸区南坪金信大厦26楼（星光时代广场旁边）