〖授课方式〗重庆小吃培训日常班

〖课程名称〗蛋挞培训蛋挞制作蛋挞开店加盟找可欣专业指导培训

〖发布单位〗重庆可欣餐饮培训学校 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖学习时间〗无限制

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2016年08月29日

〖主办地区〗重庆 [招生培训]

〖开课地点〗重庆市南岸区南坪响水路山河大厦4楼

〖百度搜索〗

蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

培训课程安排：

1制作原理，配料选取，采购加工

2.学习制作工艺及店面管理

开店指导课程： 

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富

示范讲解： 

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

 自我实践： 

1.备原材料，老师旁边检查指导。 

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 

3.学员自我思索，熟透操作流程。 

重庆可欣餐饮培训，是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮连锁企业，以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发研究，目前开发的项目在市场生意火爆。 

重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的第一个分部，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志人群实现自己的梦想。学校老师为您讲解开店指导，示范讲解；一对一的实战示范，讲解技术.自己操作所有流程，制作出成品，老师引导，熟透所有操作过程。
 可欣小吃餐饮培训服务理念：品质源于诚信，专业成就梦想，为您真诚到永远，让每一个客户百分百满意，让每一个客户放心省心。期待您的咨询。

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