〖授课方式〗重庆烹饪培训日常班

〖课程名称〗重庆可以学习果木炭烤鸭、烤鸭配方培训、烤鸭培训费用

〖发布单位〗重庆味必特小吃培训有限公司 → 进入主页

〖原　　价〗￥3,000　　　　〖优 惠 价〗￥1,980

〖学习时间〗一个月之内

〖开课形式〗随到随学

〖更新日期〗2016年08月27日

〖主办地区〗重庆 [招生培训]

〖开课地点〗重庆市南岸区金信大厦26-9室

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咨询人：小李老师

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果木炭烤鸭介绍——果木炭烤鸭是大家经常吃的熟食。和卤菜绝味鸭脖之类的不同的是，果木炭烤鸭是经过果木炭炭烤过的，果木炭就是指果树的木头来制作成的木炭，这种木炭在市场上很受欢迎的，但是价格也不低。果木炭烤鸭口味口感好、营养价值高。

果木炭烤鸭培训内容：

1. 讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识。

2. 讲解主料选料和加工。

3. 果木炭烤鸭辅料的配制及方法。

4. 各种口味的烤鸭搭配制作。

5. 食材的保鲜技巧。

培训时间：一般果木炭烤鸭培训时间在3—7天学会，具体时间不限制，技术包教会。

味必特培训优势：随到随学、师傅一对一教学、实践操作学习、不限制时间、包教包会、免费技术升级、免费复习、协助选址、开店指导等。

味必特小吃培训项目很多，卤菜、凉菜、特色冷菜、烤鸭、绝味鸭脖、醉鸭头、周黑鸭、铁板鱿鱼、烧烤、奶茶、甜品、面条、包子等这些都是有的。

温馨提示：做果木炭烤鸭需要注意的地方有几点：

1、烤制火候  2、燃料的选择 3、生火，添火和封火  4、烤制的炉温  5、烤制顺序

6、上色技巧

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