用户名:

密 码:

验证码:

564548

会员注册

最新更新 | 课程分类 | 机构排行 | 免费注册发布课程

传播招生网

招生信息、培训信息、免费注册发布

湖南大学
人气次数:1426
煲仔饭技术培训可欣小吃顶尖厨师为你培训顶尖厨艺

〖授课方式〗重庆小吃培训日常班

〖课程名称〗煲仔饭技术培训可欣小吃顶尖厨师为你培训顶尖厨艺

〖发布单位〗重庆可欣餐饮培训学校 → 进入主页

〖原  价〗面议    〖优 惠 价〗面议

〖学习时间〗无限制

〖开课形式〗预开课程

〖更新日期〗2016年08月26日

〖主办地区〗重庆 [招生培训]

〖开课地点〗重庆市南岸区南坪响水路山河大厦4楼

〖百度搜索〗

煲仔饭最不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚精英的最爱。米饭是中国人的主食,功夫煲仔,斯文慢火、不骄不躁、火到功成,方展功夫煲仔之味香。八方来客,四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。
  煲火:要陶制,保温性好,受热均匀,能保存食物养分,特别馨香。需斯文慢火,羽扇纶巾,不急不躁,火到功成。一人一煲,减少盛饭环节和污染的机会,比较符合卫生条件
用米十分讲究,一般选用丝苗米,因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中,米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节,最好选择晚稻的瘦身米,由于瘦身米吸水性好,还可以吸收馅料和油的香味,让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。
肉要新鲜采购,放入十几种味料腌制同,方能提鲜入味。
煲仔饭的用料灵活多样,可因时、因地而异,要把煲仔饭制作得好,要讲究火候,因为米的产地不同,新旧程度不一样,吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮,熟而不生不焦,达到最大限度保存营养成分和原味,就要识别各种用料的质地,严格掌握火候,做到火候恰到好处。
重庆可欣小吃培训隶属于中山可欣餐饮管理有限公司,是一家食物研讨与技能开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划效劳为一体的综合性餐饮打开餐饮连锁,以主张"传统与时髦,甘旨与健康"的饮食新文化为己任,遵照"诚信、立异、专业、务实"的运营理念,专心致力于饮食文化的传达与推广。
老师教学流程:
学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示操作---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练--师傅现场指导纠正--
师傅考核纠正---创业开店方案---利润成本分析---店面选址---办理相关营业执照---后期指导免费技术更新   
咨询人:徐老师      电话:177-4996-3675         咨询QQ:1311858873
公司电话:023-6279-7016
全国免费电话:400-855-2617
公司网址:www.kexinpeixun.com
公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

广州自考网

成都沐阳教育

河北华育国际培训中心

重庆可欣餐饮培训学校
姓  名: *
性  别: 男士 女士
固定电话: *
手机号码: *
电子邮件:
QQ
所在城市: *
学员留言:

注意:如果您的信息提交24小时内没有老师
给您回复请直接与学校联系以免耽误您报名

预报名申请
湖南大学
平安网站

网站简介 | 免责声明 | 广告服务 | 会员服务 | 精英招聘 | 交换链接 | 投诉建议 | 网站地图 | 注册条款 | 分站加盟

Copyright©2008-2024 传播招生网版权所有 备案服务号:湘ICP备2020018714号
合作加盟在线QQ969818889 VIP会员在线QQ969818889 链接交换在线QQ969818889 电子邮件:969818889#qq.com
友情提示:本站所有信息均由本站注册会员免费发布,如涉及版权问题或虚假信息请及时与本站联系。