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诸葛烤鱼的鱼肉鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷。诸葛烤鱼有：重庆麻辣味●成都香辣味●三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●奥尔良风味● 新西兰风味●等口味。想学到正宗的诸葛烤鱼技术，欢迎来到新食尚小吃培训学校培训学习！
烤鱼培训内容
一.诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识；
二.烤鱼的腌制与处理方法；
三.烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；
四.烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法；
五.烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；
六.如何炒制底料；
七.详细的烤鱼做法讲解；
八.配菜的处理方法与摆盘技巧；
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