〖授课方式〗云南厨师面点培训日常班
〖课程名称〗传统小吃荷叶包饭技术培训加盟哪里有
〖发布单位〗昆明烧烤培训学校 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗0
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年08月17日
〖主办地区〗云南 [招生培训]
〖开课地点〗昆明市五华区龙泉路9号金太阳电脑城9栋7楼
〖百度搜索〗
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荷叶饭是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品，为岭南美食之一。“泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来采摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。 明末清初屈大均曾于广东新语》载：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，在里香透，名曰荷叶饭。”赞其选料精致，风味诱人，品味兼优，是一种难得的名食。其实荷叶饭出现于一千四百年前，最早记载于《南北朝史话》：公元 557年，梁朝始兴郡太守陈霸先奉命陈兵京口，抵御北齐，粮食不继，当地民众以荷叶包裹着鸭肉的饭食送上前线劳军，支援陈兵打了胜仗。 荷叶碧绿，宽大而圆，稍厚而质软，叶体遍布网状纤维梗脉。且富含维生素和荷叶碱
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