〖授课方式〗河南厨师面点培训日常班
〖课程名称〗哪里教东北大拉皮正宗炒凉粉配方配料技术
〖发布单位〗新乡市好滋味小吃培训学校 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗不限
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年08月03日
〖主办地区〗河南 [招生培训]
〖开课地点〗中国河南新乡新乡市
〖百度搜索〗
哪里教东北大拉皮，正宗炒凉粉的做法，我想学正宗大拉皮 麻酱鸡丝拉皮，新乡市高新区餐饮中心教东北拉皮是东北的名小吃，又称拉皮、东北拉皮、东北大拉皮、水拉皮、东北凉皮。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。
凉粉主要采用绿豆制作！将洗干净的绿豆用井水浸泡，磨制成浆，用祖传工艺加工成凉粉状，切丝装盘。用菜油和红辣椒制成辣椒油，配以豆、酱、花椒粉、大蒜泥、小葱、芝麻、花生、香菜、酱油、醋、味精等制成调料淋入切好的绿豆凉粉中而成。
好滋味凉粉大拉皮系列：鸡丝拉皮，七彩拉皮，五彩大拉皮，东北大拉皮。家常小拉皮，肉丝大拉皮，东北大拉皮，关东大拉皮，凉菜大拉皮，炒拉皮，凉拌粉皮，麻酱鸡丝拉皮，炒凉粉
新乡高新区餐饮中心郑重承诺：
一：学员学习前请先实地考察，参观；
二：学员想学的技术，由我们师傅当面为学员制作，给学员品尝，好吃再学，满意再学；
三：学习期间吃住免费，不收取任何一分钱；
四：不收学费以外的任何一分钱（配方资料费，练习材料费等任何名目的费用）；
五：确保一对一教学，确保学员亲手操作不低于八小时；
六：签包会包给配方的合同；
七：对每一个学员，均免费教20种常见的民间小吃技术，让您开店产品更加丰富。
新乡市高新区餐饮中心
乘车路线：新乡市火车站或者汽车站乘坐3.K9.11.33路道清路与振中路交叉口(下车即到)。
联系电话： 13569444549
联系人：朱老师 在线咨询QQ：5386075（微信同号）
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