〖授课方式〗湖南小吃培训日常班
〖课程名称〗湖南哪里可以学正宗久久鸭霸王
〖发布单位〗长沙曾氏食为天小吃培训机构 → 进入主页
〖原 价〗￥1,580 〖优 惠 价〗￥1,580
〖发布者IP〗175.10.173.227
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年10月26日
〖主办地区〗湖南 [招生培训]
〖开课地点〗湖南省长沙市雨花区井湾子女子大学对面
〖百度搜索〗
湖南哪里可以学正宗久久鸭霸王
食为天地址；长沙市雨花区井湾子女子大学对面
【食为天】招生联系人：曾好
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九九王鸭脖：辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味
培训内容
鸭系列有：鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等，共计30多种，还有牛肚、牛杂、猪蹄、猪尾、猪耳、小龙虾、藕、干子、花生等绝味小菜系列卤制品
实际操作内容
1.久久王鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工久久王鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训久久王鸭脖卤水的的制作及保养。
4.久久王鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训久久王鸭脖的选材及腌制处理方法
6.久久王鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.久久王鸭脖烤制技巧.
8.投资预算分析及经营管理方法。
久久王鸭脖特色
久久王鸭脖以 ：微辣、中辣、重辣、变态辣、麻辣、香辣、回味辣、五香辣;
口味系列有：鸭脖、整鸭、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭排、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗.
素菜：毛豆、豆皮、四季豆、海带、海带节、连藕、土豆
鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感；最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“唇齿留香”而余味悠长。
综合套餐不参与调换；
1， 1580元 ；卤菜+凉菜学费
2， 2000元；鸭霸王+酱板鸭
3， 1580元；烤羊腿+羊排+羊腰+羊肉
5. 2480元；开心花甲+锡纸烧烤+秘制炒花甲
6. 2480元；黄金玉米+虾扯蛋+鲜榨果汁
7. 2480元；卤虾+油爆虾+口味虾
8. 2480元；轰炸大鱿鱼+龙卷风+绿豆沙冰
9. 2480元；盐焗鸡+广式甜品
10. 1680元，黄焖鸡米饭+黄焖排骨饭+黄焖鸡猪脚+红油凉拌菜
11. 2180元；诸葛烤鱼+烧烤+凉菜
12. 2280元；烤猪脚+烤排骨+烤生蚝+烤基围虾
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