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新乡市新食尚小吃技术培训，手抓饭项目受到市场青睐，手抓饭做起来简单快速，手抓饭可以提前做好，卖饭的时候比较省事，手抓饭荤素搭配，营养丰富。抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物，维吾尔语称其为“波罗”。做法是先用油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块，然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。
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