正宗西安三鲜煮馍 羊肉泡馍技术培训 西安风味小吃培训 嘉诺小吃培训全套技术
“老板,来个三鲜戴帽”!听听这吃法的名字,美气吧,在西安更多的人知道羊肉泡馍是陕西回民的美食代表,孰不知道葫芦头,三鲜煮馍却是汉民泡馍的美食代表,且不说葫芦头因有孙医圣的历史传说歌功颂德,单就这三鲜煮馍那也讲究的是汤鲜馍筋,必须配有五花肉、响皮、丸子才能称之为三鲜。陕西三鲜煮馍里会种超优的吃法,就是除了正常的三鲜煮馍的吃法,再加个莲菜炒肉片,辣子炒肉片等盖在三鲜煮馍的上面,就是这个三鲜戴帽,默认的是莲菜炒肉片。
微信 / QQ:2 8 3 5 3 5 9 5 5 9 (朋友圈有培训现场照片)
西安三鲜煮馍,可以点一盘小炒拆骨肉、一瓶冰峰、一碗三鲜煮馍。三鲜煮馍的汤和葫芦头泡馍的店所售差不多,主打的不一样。陕西的三鲜指响皮、五花肉、丸子,加高汤冒馍,配以木耳、黄花、粉丝、青菜。口味也是讲究汤鲜味浓,馍筋肉香,口感更为丰富一些。西安的很多三鲜煮馍店会有葫芦头泡馍,而葫芦头泡馍店也会有三鲜煮馍,只是叫法不同罢了,主打菜品不同罢了,但经营的都是同一品种。学习时间:不限制学习时间,随到随学,包学会,学会为止(一般4-8天完全掌握技术)具体时间根据个人情况而定!
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西安嘉诺小吃培训是一家专业以陕西特色小吃为主的综合性餐饮公司,凉皮肉夹馍、特色小吃、早点大全、陕西特色面食、街边小吃、川味小吃、清真小吃、创意小吃等 都是嘉诺小吃培训的主打项目!
嘉诺小吃培训:
全部都是手把手动手的实操课,小吃这一行是看不会的! 必须要动手操作才行!
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包教包会,学会为止,不限制学习时间,只有慢慢学,经常练习才能掌握一门好技术!
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陕西特色小吃:
西安腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、土豆片夹馍、风味面皮、秦镇米皮、汉中热米皮、菜豆腐、岐山擀面皮、铁板孜然肉夹馍、笼笼肉夹馍、岐山臊子面、浆水鱼鱼、 牛羊肉泡馍、葫芦头、杂肝汤、水盆羊肉
特色面点小吃:
油泼面/臊子干拌、biangbiang面(炸酱/西红柿鸡蛋)、拉条子(炒/干拌)、手擀面、爆炒三绝(炒面炒米炒粉)、酸汤水饺、裤袋面、腊汁肉揪面片、麻食(炒烩)、杨凌蘸水面、重庆小面、担担面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、鸡丝面、兰州拉面、刀削面
