重庆味必特餐饮管理有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则.咨询电话：1 8 5 8 4 7 1 0 8 2 6 胡老师QQ：2 3 9 6 7 4 1 7 0 8 在重庆味必特厨师学校学技术学校保证每位学员学到好的味道，学到好的经营管理方法。包教包会。重庆味必特培训特色早餐面点小吃技术 包教包会 市场定位、店面选址、店面装修、岗位设置、成本核算味必特厨师学校向每位学员郑重承诺:
全部味道秘方绝不保留：只有学到真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。 我们的优势：
1、凡是新学员来访，可以先考察，品尝味道，和在学的学员面对面交流，了解我们的教学情况，一切满意后，再签合同学习。
2、老师现场操作示范教学后，学员亲手操作，让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术。100%的实践操作，烹饪配方及核心技术，毫不保留，手把手让你从厨房小白成为烹饪高手。
3、学校培训项目一次性收费（包含学习期间的原材料费用），中途不收取任何费用，不限学习时间，学会为止。
4、在学习期间，公司提供舒适的学员宿舍，安全卫生，让所有学员住得舒适，学得开心。
学校培训项目：
一、面食培训
1、川味面食原材料（香料）的识别及作用。
2、香辣红油的制作方法和保存方法。
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。
4、面条的煮制技巧和注意事项。
5、各种面臊的制作方法和保存方法。
二、冒菜培训
1、冒菜原材料（香料）的识别和选购。
2、调料、香料、油料的选择和应用。
3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。
4、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。
5、冒菜底料的配制方法与炒制方法。
6、红油辣椒的制作方法和保存方法。
三、卤菜培训
1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。
2、卤菜香料的识别以及选配 。
3、卤汤调色、调味和火候的掌握。
4、卤水制作中的注意事项。
5、原料初加工和处理方法。
6、卤制品各种食法及味型加工的全程工艺。
7、卤菜汤料的保管和存放。
8、卤制品的保存和二次变鲜方法。
9、红油辣椒的香料配方与制作。
10、卤制系列：卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、卤鸡尖、卤兔头、卤豆干等。
热门：
：969818889 VIP会员