〖授课方式〗重庆厨师面点培训日常班
〖课程名称〗冷串串技术培训首选特色小吃
〖发布单位〗重庆千味合餐饮管理有限责任公司 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗14.106.120.8
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年05月05日
〖主办地区〗重庆 [招生培训]
〖开课地点〗重庆市南岸区南坪西路福天大厦B座27楼
〖百度搜索〗
小吃培训公司在5.1劳动节公司为了对新老客户的回馈，搞活动----大优惠，学一送一，学二送三想学的朋友可以马上拨打服务热线177 8302 1697 咨询qq：2176 5949 25
地址：重庆市南岸区南平福天大厦B座27-3
培训品种：热锅串串香、冷锅串串香
串串介绍：串串起源于重庆，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的锅里加工煮熟，然后放入钵中再加点卤汤上桌不点火，由顾客蘸着料碟吃。其特点：入口麻辣鲜香品种多样，而且价格也实惠。
串串香可以说是懒人的食品，喜欢吃的人多，而且方便。但是，人们对于吃的可谓是绞尽脑汁，永不满足，发明出了冷串串。冷串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。冷串串特点：冷串串不仅入口麻辣鲜香，品种多样，而且价格也实惠。
衣食住用行，千百年来，这五门行业满足的都是硬需求。所谓硬需求，就是人人都需要，天然的，必须的，不可不用的。串串香是最亲民最大众的草根美食。餐饮业被称为风险最小需求最大的行业之一。 根据我们的考察和研究，串串香经历了三个发展阶段，街头小吃—苍蝇店铺—火锅文化店。目前成都的品牌串串香已经进入第三个阶段，北方绝大多数地区尚处于第一阶段，由此推断串串香项目发展潜力巨大。
培训机构很多，学习技术的人也很多，但是成功的很少。一部分原因是学的东西不纯粹，一部分原因是忽略了创业成功的真正核心因素。好味道仅是餐饮创业成功因素之一，相信成功者和失败者都有所自知，唯独刚刚开始创业的朋友对这点并不清晰。重庆千味合小吃培训学校致力于美食的研究，经过十余年的摸索创新，味道独特，千味合冷串串技术。
教学内容包括：
1、原材料识别及选用；
2、菜品的加工技术及保管；
3、底料的炒制及保管技术；
4、菜品的码味及保管技术；
5、菜品的装盘及串签技术；
6、锅底油的配制及保管技术；
7、高汤的制作技术；
8、底锅的制作；
9、碗碟的调制。
夏天吃冷串串配上冷饮绝对是最惬意的了。尚茶是现在风靡大街小巷的一个项目。千味合冷饮班级：奶荼系列，冰粥系列，沙冰系列，刨冰系列，果汁系列，雪花酪系列，冰淇淋系列，布丁花系列，尚荼系列，果冻系列，咖啡系列，龟苓膏，双皮奶系列，炒酸奶，奶昔，雪泡，烧仙草。单学二个系列可再免费赠送一个系列技术；
学专业的技术，学正宗的技术，到重庆千味合小吃学校，在这里您可以学到真正的技术。
学习安排：随到随学，周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
培训费用：请及时与我们联系！我们可以电议或面议。九妹建议您先实地考察再尝尝味道，满意再报名学习。
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
九妹热线：177 8302 1697 咨询：2176 594 925
微信：qian wei he cy 9 mei
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