〖授课方式〗四川厨师面点培训日常班
〖课程名称〗油焖小龙虾有几种味型油焖小龙虾的烹饪技巧来千味合
〖发布单位〗重庆千味合餐饮管理有限公司 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗短期培训
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2016年11月18日
〖主办地区〗四川 [招生培训]
〖开课地点〗重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3
〖百度搜索〗
重庆千味合餐饮管理有限公司
咨询电话：1 7 7 2 9 6 1 5 7 3 5
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小龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富；小龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合；小龙虾口味好，又富有营养，麻辣小龙虾肯定会受越来越多的人青睐的。
重庆千味合餐饮管理有限公司位于美食--之都重庆，公司集技术培训、开店指导、后期服务为一体，采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作，学会为止。公司坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。培训项目包括手工酸辣粉、万州烤鱼、卤菜培训、面食培训、重庆火锅培训、酸辣粉培训、麻辣烫培训、烤鱼培训、各式糕点、串串香培训及各种小吃技术培训等。味道正宗，学员可品尝满意后再参加培训。
培训内容：手抓大虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、香辣小龙虾、口味虾等。口味有：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等
培训课程：
1、原料、配料、设备、工具的认识、鉴别及购买
2、原料采购量化方案
3、不同时间及情况原料存放、保鲜技术
4、配料存放注意事项
5、龙虾正确快速的清洗方法
6、龙虾的正确的预处理的时间及方法
7、秘制红油的熬制技术
8 油焖小龙虾底料炒制技术
9、常见 菜制作技术
10、专用高汤熬制技术
11、各种味型调制技术 油焖小龙虾做法技术概述
12 油焖大虾的后期处理 油焖小龙虾做法培训实践时间安排 学习 ，根据个人掌握情况而定。不限制学习时间、学会为止、包教包会。选择千味合小吃培训、帮助您走上成功、致富路！！！！！！！
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