肥肠鸡的做法肥肠鸡底料的制作来重庆千味合,传播招生网

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肥肠鸡的做法肥肠鸡底料的制作来重庆千味合

〖授课方式〗四川厨师面点培训日常班

〖课程名称〗肥肠鸡的做法肥肠鸡底料的制作来重庆千味合

〖发布单位〗重庆千味合餐饮管理有限公司 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优惠价〗面议

〖学习时间〗短期培训

〖开课形式〗随到随学

〖更新日期〗2016年11月18日

〖主办地区〗四川 [招生培训]

〖开课地点〗重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3

〖百度搜索〗

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重庆千味合餐饮管理有限公司

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千味合肠粉鸡重点培训内容：
1、原材料识别及搭配技巧        2、鸡肉的处理及初期加工技术
3、肥肠的处理及初期加工技术    4、底料的香料搭配技术
5、配套菜品的切法技巧          6、部分菜品的前期码制技术
7、配套菜品的摆盘技巧          8、底料的制作及保存技术
9、锅底的配料及制作技术        10、蘸碟的制作技术
培训时间：不限学习时间，包教包会，学会为止。一般3-5天左右，具体时间视个人情况而定。
培训费用：学费包括技术费、材料费、餐费、后期技术指导，学费一次性付清，签订正规合同学习，公司提供标准配方单。
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