〖授课方式〗广东小吃培训日常班
〖课程名称〗小吃杂粮煎饼培训中心/专业指导玉女卷
〖发布单位〗广州广品餐饮培训学校 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗2到3天
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2017年09月30日
〖主办地区〗广东 [招生培训]
〖开课地点〗广州市白云区同德街道办鹅掌坦社区西槎路骐利广场5楼A505
〖百度搜索〗
杂粮煎饼又名煎饼果子 ，也有美名香妃卷 、玉女卷的称号 。它是山东省一个著名的地方小吃 ，也是中华民族的一款传统美食 。它是由各种杂粮为主料 ，酱类为辅料 ，配以十多种秘方佐料制作完成 。天津煎饼果子等，由于大部分是由粗粮制作而成 ，因此具有调节人体营养平衡 、补充维生素，调节人体膳食纤维及补充微量元素等作用 ，也是中老年及儿童的最爱 ，更是早餐和休闲的美食之一 。
每天大街上就出现若干摊煎饼的车子。车子的中间是一个煤炉，上面一块铁板。车子旁边一般排满了等候的人们。只见摊主往铁板上舀一勺糊糊。用一个小竹刮子，把这勺面糊滩成一个圆圆的薄饼。向上面磕一个鸡蛋，然后把鸡蛋也摊在薄饼上注意，这个时候香味就出来了。接着薄饼翻个，放上脆皮（一种又薄又脆的油炸方形薄饼）。折叠薄饼一次，抹上面酱、辣酱，撒上葱花、香菜、生菜、还有酸菜等等、再次折叠薄饼，装袋。一套热气腾腾的煎饼就完成了。
五谷杂粮绿色食品，传统秘方配制，精心酿制而成，让您闻香留步，口中回味无穷！传统的山东煎饼带给人的印象是好吃难咬，就像是吃厚纸张，又 累腮帮子又累牙，为了更加适应都市人的口味，广品餐饮经过反复试验，终于研发出了更加适合都市人口味口感的新式山东煎饼----玉女卷。以玉米做主料， 花生核桃为辅料的养生煎饼；有以小米为原料的口酥煎饼，入口即化；有蔬菜煎饼；有多维煎饼。玉女卷花样繁多，品种非常丰富。最重要的是--------好 咬，易嚼，好消化。
（广州白云校区地址）：广州市白云区同德街道鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近
电话：134-288-666-19 QQ：2916973245 微信号：chcycyliu 刘小姐
乘车路线：地铁可以到西村站下车，换乘公交车176等公交车到鹅掌坦公交站下车即可。
也可以坐地铁到广州火车站下车，A出口出来到东广场坐228路公交车，（5站）到鹅掌坦公交站下车。
到鹅掌坦站台下车即可看到骐利广场（广品餐饮），在公交站旁边这栋楼（骐利广场A栋）中间坐电梯上5楼即可。
电话：18312586430 QQ：2916973245 微信号：chcycyliu 刘小姐
（深圳沙井校区地址）:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附近
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