〖授课方式〗重庆厨师面点培训日常班
〖课程名称〗各种蒸菜味型学习优惠套餐多多欢迎来千味合学习
〖发布单位〗重庆千味合餐饮有限公司 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗随到随学 学会为止
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2016年05月05日
〖主办地区〗重庆 [招生培训]
〖开课地点〗重庆市南岸区南坪西路福天大厦B座27-3
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蒸菜系列技术培训技术加盟,蒸菜系列技术培训,蒸菜系列技术加盟。
关于“蒸”的历史,据考证最早可追溯到炎黄时代。自从我们的祖先发明了锅,先有“煮”,“蒸”随之诞生。蒸的工艺相对于其他烹饪,更能保持食物营养和原汁原味,油脂较少,所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。各地吃食里均有蒸菜传统,大部分用于祭祀祖先、过年过节、婚嫁迎娶等民间大事儿。而各地对于蒸都有着不同的阐释,光是蒸就有多种方式。[1]
在湖北,蒸菜的历史悠久、数量众多、技法纷呈、食众相当广泛,尤以江汉平原蒸菜最具风格。大部分菜肴都是需要在蒸制前运用谷物粉、浆等进行滚粉、包裹、挂糊、上浆等处理,这对于使用动物肉类制作的菜肴来说,又起到了调节食物酸碱度的作用。
很出名的比如糯米蒸丸子 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 豆豉蒸排骨肉末蒸豆腐蒜蓉肉末蒸金针菇 粉蒸肥肠等等系列都可以随意搭配,而且是优惠十足的尼。
学习周期:
一般7-15天,根据个人情况,包教包会,学会为止!
我们千味合的小吃项目有200多种,欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术,让您完成创业的梦想,我们会给您最好的服务最专业的技术,服务好您就是我们的宗旨!
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