〖授课方式〗重庆厨师面点培训日常班
〖课程名称〗重庆千味合让你学习到正真的过桥米线技术培训
〖发布单位〗重庆千味合餐饮有限公司 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗随到随学 学会为止
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2016年05月05日
〖主办地区〗重庆 [招生培训]
〖开课地点〗重庆市南岸区南坪西路福天大厦B座27-3
〖百度搜索〗
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公司地址：重庆南岸区南坪西路福天大厦B座27-3
过桥米线学习就到重庆千味合，重庆千味合让你学习到正真技术，并且还免费加盟技术培训等，
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
过桥米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。
千味合教您所有麻辣烫配方和技术，不做任何保留。学员学成之后不需要在本店购买任何材料，保证学员一次性投资。教你配方怎么配制、底料怎么炒、如何兑锅、如何烫菜、店铺设备如何摆放等全套步骤。从早上的理菜开始到晚上下班打样的工作，完全给予学员在店铺全天候的跟踪学习。
服务及优势：专业技术老师一对一进行实践培训，直到学会为止，中途不再收取任何费用。千味合以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，教好学员为宗旨，以超前的经营理念踏实稳健的作风，诚信双赢的原则不断为社会输送餐饮界的精英。
千味合保证教你最正宗的过桥米线技术，让你学习满意放心，不仅能得到我们师傅们的技术真传，并且还可以得到师傅们的开店经验和怎么搭配一个店面的形式让其店面盈利更高，千味合秀秀欢迎你的来电咨询和实地考察。
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