〖授课方式〗山东营养师培训日常班
〖课程名称〗临沂营养师培训学校临沂去哪里学习专业营养师学校
〖发布单位〗临沂预算员学校 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗27.218.137.119
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年03月05日
〖主办地区〗山东 [招生培训]
〖开课地点〗金鼎国际734室
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和保护口腔,当有害物质进入口腔后,唾液可起冲
,其中的溶菌酶可杀灭进人口腔内的微生物。
白可使食物合成食团,便于吞咽。
(4)唾液中的淀粉酶可对淀粉进行简单的分解,但这一作用很弱,
且唾液淀粉酶仅在口腔中起作用,当进入胃后,pH值下降,此酶迅速
失去活性。食物在口腔内主要进行的是机械性消化,伴随少量的化学性
消化,且能反射性地引起胃、肠、胰、肝、胆囊等器官的活动,为以后
的消化做准备。
2.胃内消化和吸收
食物人胃后暂时储存,在此期间受到胃液的化学性消化和胃壁肌肉
的机械性消化。
胃液是胃腺各种细胞分泌的混合物。幽门部的胃腺由黏液细胞组成,
能分泌碱性黏液,其中不含消化酶。胃底和胃体部又称泌酸腺区,其面
积占全胃的2/3或4/5,此区胃腺主要由三种细胞组成:主细胞(胃酶
细胞)分泌胃蛋白酶原;壁细胞(盐酸细胞)分泌盐酸,还能产生“内
因子”——一种与维生素Bi:吸收有关的物质;颈黏液细胞,能分泌黏
液。
纯净的胃液是一种无色透明的酸性液体,pH值为0.9-1.5。正常
成人每日胃液分泌量为1. 5-2.5 L。胃液所含的固体物中的重要成分有
盐酸、胃蛋白酶原、黏液和“内因子”。盐酸一种为游离酸,另一种为结
合酸,即与蛋白质结合昀盐酸蛋白质。二者的浓度合称为总酸度,其中
游离酸占绝大部分。盐酸的作用如下:
(1)能激活胃蛋白酶原,并提供胃蛋白酶发挥作用所需的酸性环境。
(2)可抑制和杀死随食物进入胃内的细菌。
(3)盐酸进入小肠后能促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。
(4)盐酸所造成的酸性环境,有助于小肠对铁和钙的吸收。
胃腺主细胞分泌人胃腔的胃蛋白酶原是无活性的,在胃酸作用下,
转变为具有活性的胃蛋白酶。胃蛋白酶能水解蛋白质,主要产物是多肽
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n质分解为更小分子的多肽和氨基酸。
(2)胆汁的分泌
胆汁是由肝细胞不断生成的具有苦味的有色液汁。成人每日分泌t
为800 -1 000 mL。胆汁的颜色由所含胆色素的种类和浓度决定,由肝
脏直接分泌的肝胆汁呈金黄色或橘棕色,而在胆囊储存过的胆囊胆汁则
凼浓缩使颜色变深。肝胆汁呈弱碱性(pH7.4),胆囊胆汁因碳酸氢盐被
暇收而呈弱酸性( pH6.8)。胆汁除水分外,还有胆色素、胆盐、胆瞳
群、卵磷脂、脂肪酸、无机盐等成分。胆汁中没有消化酶,但胆汁对JN
肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐为肝脏所分泌的胆汁礁■
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友情提醒:报名时,请携带身份证、一寸照片2张、学费及教材资料费。
招生地址:临沂市,兰山区,红旗路1号,金鼎国际7楼734室(人民广场东北角,苏宁电器楼上)