〖授课方式〗四川小吃培训日常班
〖课程名称〗名小吃羊肉汤培训哪家技术好18183296827
〖发布单位〗成都飘味香小吃培训 → 进入主页
〖原 价〗¥1 〖优 惠 价〗¥1
〖发布者IP〗182.138.213.193
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年03月26日
〖主办地区〗四川 [招生培训]
〖开课地点〗成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发楼七楼
〖百度搜索〗
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一、羊肉汤简介
羊肉汤中华传统经典名吃,在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。肉质细嫩、肥而不腻、温而不火,尤其是那奶一般白的汤,配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和的味碟,香味便融入了你整个身体。其味鲜香浓烈、余味悠长,是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。
二、培训品种
清汤(肉汤)、白汤(骨汤)
三、培训内容
1、羊肉(羊杂)的处理码味技术;
2、清汤、白汤锅底制作技术;
3、秘制高汤制作技术;
4、火锅底料的炒制技术;
5、菜品的配制及保管技术;
6、碟碗料的制作技术;
7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;
8、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
厨师长邓世林:
四川人,16岁从事餐饮,从最基本的学徒切菜 配菜 开始到现在有二十多年的工作经验、先后在成都知名的饭店和酒店(岷山饭店、锦江宾馆等)担任大厨厨师长,也曾在乐山,成都等地自行开店7年,有丰富的开店经营经验,精通成本核算、利润分析、食物储存等开店必知事项及流程。
现任:飘味香美食培训中心高级培训总监,亲自掌厨川菜、川味面、重庆小面、重庆酸辣粉、四川凉菜、卤菜、成都冒菜、串串香、乐山钵钵鸡、羊肉汤、四川干锅、麻辣香锅 、酸菜鱼火锅、传统老火锅等菜系。
飘味香小吃培训:成都最大最专业的小吃技术培训学校,上千平方米的学员操作间,拥有全国最具特色的品种,适合各地、各种人群的特色小吃项
目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到最正宗的小吃口味,实现零风险经营。
成都飘味香小吃培训:一次性收费,免学习原料费,不限制学习时间,包教包会,包吃包住,学会为止,百分百传授配方,百分百真材实料,百分百毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!
我们成都飘味香小吃培训学校是专门的小吃培训学校,详细的小吃培训项目有几百种,主要类别包括:全国名小吃、四川特色小吃、奶茶饮品系列、蛋糕甜品系列、早餐面点系列、火锅系列、面食系列、西餐等。
飘味香旗下还有很多的小吃培训,包括面点中西点,休闲小吃,夜市,早餐,特色料理系列等,上百种小吃技术,应有尽有的,心动不如行动吧!一切尽在成都飘味香小吃培训中心。
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咨询人:张老师
Q Q: 5.9.9.8.7.2.3.7.7
电话:1.8.1.8.3.2.9.6.8.2.7
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地址:成都市金牛区银桂桥一巷8号(交大开发楼七楼)
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