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日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜，切下来盖在寿司上面就可以吃了。
味必特培训内容：1.寿司米的选料要点 2.洗米要点 3.煮米比例和要点 4.拌寿司醋 5.寿司醋的调制 6.寿司酱油调制 7.寿司使用工具，调料认识， 8.寿司食材认识 9.花寿司，手握寿司，军舰寿司，反卷寿司类的各种做法
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重庆味必特培训项目：北京果木烤鸭、韩国烤肉、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡烧鸡公、煲仔饭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、卤菜凉菜、火锅、麻辣烫，绝味鸭脖，老鸭粉丝汤、汉堡薯条炸鸡翅、奶茶、果汁、冰沙等上百种小吃供您选择。
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