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四川麻辣烫培训班 秘制底料配方,采取几十种调料、药材配置而成,麻辣鲜香味具有,强烈诱惑口舌. 一 麻辣烫介绍 最初的麻辣烫源于长江之滨！
麻辣烫其实是起源于四川，流传很多年的地方特色小吃，也有一个俗名叫做串串香，其中最主要的特点就是其自身无刻不烫，无味不有，然后就伸手我们广大国内的消费者的喜爱，在气候潮湿多雾的川蜀地区，长年在哪里劳动的船工和前夫，垒成了支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。这样有很多特别第一可以果脯，又可以驱寒，祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。麻辣烫如此好吃，现在已经成了上班族的最爱了，中国最美味的食品之一了，客户们想自己制作麻辣烫吗？下面是美味坊小吃培训网为您整理了麻辣烫的做法及配方大全。
今天我们说的麻辣烫既然被称为麻辣烫历史就是来源于四川火锅的前身，可以说是火锅的简化版啦，随时随刻都可以吃，你想什么时候吃就什么时候吃，只是肉和菜都穿在竹签上而已，吃的时候，将一大把的竹签的肉啊菜的房子啊一个锅翻滚红汤中，当然了我们这个红色汤底也是麻辣烫之中的重中之重，下面我们会慢慢的为大家引荐的，正宗的麻辣烫吃法可不是一串一串的吃，而是一大把一大把的吃，用筷子轻轻一如，菜就纷纷掉落香油碟中，然后开怀大吃，爽到极致，在配上一瓶啤酒更是不得了啦，吃火锅所使用的食材在麻辣烫中亦全有，但麻辣烫则给食者提供了快捷方便的美食。和火锅不同的是我们的麻辣烫是不会被人想起来请客吃饭的，但却时常在街头巷尾无意中撞见的小小的麻辣烫，一如既往、扎扎实实地火了近20多年了，越来越多人经营麻辣烫可是没有几家是做的真正的正宗的，所以现在正宗的麻辣烫也是渐渐的消失了大街小巷了，所以今天美味坊小编就给各位爱吃麻辣烫的吃货整理吃了麻辣烫的做法及配方大全，希望想小本创业的伙伴们开启财富之门！
麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。
消费者的年龄结构、生活档次的不同，在不同的地点、不同的场合下，消费麻辣烫产品的心理和需求也不尽相同，经营者如果忽视消费者个性化就餐需求，盲目满足当前经营利润，不做经营创新，会逐渐被消费者抛弃，招致经营失败。因此，国内第一批以专营砂锅麻辣烫为特色的非尝麻辣烫、传奇麻辣烫、七公麻辣烫、麻辣烫的做法
麻辣烫的做法
泡泡烫骨汤麻辣烫店的经营者，在创新保留消费者吃麻辣烫的传统消费习惯(碗装麻辣烫和串签麻辣烫)上，又创新推出砂锅麻辣烫和火锅麻辣烫，4种消费方式，顾客各取所需，各随所愿。 三五好友需要吃出火热的感觉来，往往是来一套火锅麻辣烫，有气氛!有时候顾客需要单独享用，不想用大锅里的高汤，则需要为顾客单独做一碗砂锅麻辣烫。无论是个人用餐、朋友小聚，还是情侣约会，家人团聚，来到这里，都可满意!因无需经过长时间的高温煮烫，各色风味汤底还可以拿来喝，做为全新推出的砂锅麻辣烫，针对传统麻辣烫存在的局限和不足，在产品口味与品种、经营方式、利润控制、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升，使得砂锅麻辣烫具有了传统麻辣烫无法比拟的经营优越性。
麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表"川味"的一种饮食。
麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。
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