〖授课方式〗重庆餐饮酒店类培训日常班
〖课程名称〗重庆鸡公煲技术培训重庆烧鸡公配方鸡公煲的做法
〖发布单位〗杭州味必特小吃培训 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗3-7天
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2017年12月28日
〖主办地区〗重庆 [招生培训]
〖开课地点〗重庆市南坪星光时代广场旁边金信大厦25-9室
〖百度搜索〗
胡燕燕老师电话:1 8 5 8 4 71 0 8 2 6 /1 5 7 0 3 0 8 1 5 6 9 （手机也是微信) 咨询QQ：2 3 9 6 7 4 1 7 0 8
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最先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜，从此风靡川渝两地。
冬天的寒冷悄悄袭来之时，煲菜也开始大行其道了，亲朋好友围聚一桌，在热气腾腾的煲菜面前寻找新鲜和激情，在满足味蕾的同时享受温馨时刻。岁末年终，佳节纷至，在川渝负有盛 名的“重庆鸡公煲，诱人的香味便会沁入鼻喉，举箸而上，小小的煲菜里竟咀嚼出大大的美味。
“重庆鸡公煲”开业至今，获得无数食客的青睐，被评选为上海十大名小吃的它是香港游客口中“不吃枉来大上海”的名店。如今，“重庆鸡公煲”在上海已有近90家分店。“重庆鸡公煲”由3位专业人士经过半年的研究而推出，这三位来头可都不小，是原肯德基的香港股东，香港餐饮界资深人士“J.R.罗博森”、西厨“Simon”和Canada连锁餐饮界资深人士“LeoChan”，他们利用四川寻求到的土制麻辣秘方，经过配料改良，定制了“重庆鸡公煲”的烧制，不仅仅是配料的无可替代性，连选料都是我们谁都想不到的要求细致，1.8斤的生态鸡，多一两嫌多，少一两嫌少，至于其中原因，只怕是秘而不宣的。这煲吃到最后加点汤就能涮火锅，料也便宜到底了，难得的是你在90家分店都能随时体验款款美味，口味都是一样“赞
鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
公司承诺:所有的调料不加任何添加剂香精，食品安全卫生，味道巴适，胜过加盟店！免费品尝味道，满意才学.学到自己满意为止
另有培训项目： 重庆火锅培训，干锅系列，鱼火锅，麻辣烫，万州烤鱼，万州小火锅，黔江鸡杂，羊肉汤锅，砂锅炖品系列，万州格格，重庆小面，砂锅米线，重庆特色小吃培训 冷饮 汉堡 卤菜 凉菜 烧烤 炒饭 盖饭 套饭 等 重庆火锅米线培训 小笼包 灌汤包 水煎包培训等等
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