〖授课方式〗安徽小吃培训日常班
〖课程名称〗酸辣粉麻辣烫培训酸辣粉麻辣烫配方顶正小吃培训哪里有
〖发布单位〗合肥顶正小吃培训基地 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗43.224.80.30
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年11月25日
〖主办地区〗安徽 [招生培训]
〖开课地点〗合肥市瑶海区铜陵路110号凌花大厦6楼
〖百度搜索〗
联系人：黄老师1.8.2.5.6.9.6.9.3.5.7
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小吃培训项目分类（排名不分先后）
调味
“酸辣粉”调味料的调制和浇苕的种类：“酸辣粉”所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为著名。
“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、保宁醋要（产于阆中的获巴拉马国际金奖）、香菜、碎米南充冬菜(唐宋明清呈皇帝的贡菜)、张飞牛肉沫，油酥黄豆、味精等组成。
烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫即可。
中餐、晚餐系列：酸辣粉，麻辣烫，石锅拌饭，香锅干锅，木桶饭，冷串串，骨头汤菜饭，煲仔饭，生煎， 小笼，锅贴，老鸭粉丝汤，桂林米粉，螺蛳粉，烤鱼，中式快餐，蒸菜，面条，炒菜，鸡公煲，水饺，面条，馄饨，重庆小面，苏式面条，酸菜鱼，过桥米线，养颜煲汤，砂锅土豆粉，海南鸡饭，骨头饭，木桶饭，川湘菜系，砂锅粥，中式快餐
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学费：500元起
联系人：黄老师1.8.2.5.6.9.6.9.3.5.7
QQ:2.6.5.1.1.1.2.3.4.7.
全国电话：4.0.0.8.8.2.1.7.9.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.2.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.3.7
官方网站|：http://www.sgy8.com/px.asp
公司址址: 合肥市瑶海区铜陵路110号凌花大厦6楼（凤阳路路口）
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