〖授课方式〗广东烹饪培训日常班
〖课程名称〗潮州砂锅粥培训（砂锅粥）
〖发布单位〗广州市味之兴餐饮小吃培训 → 进入主页
〖原 价〗￥1,380 〖优 惠 价〗￥1,380
〖学习时间〗随到随学，学会为止
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年11月15日
〖主办地区〗广东 [招生培训]
〖开课地点〗广州市白云区永泰永平派出所斜对面（荟贤综合市场4楼）
〖百度搜索〗
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咨询电话：15818111989 王经理 地址：广州市白云区永泰永平派出所斜对面（荟贤综合市场4楼） QQ：3031663497
潮汕砂锅粥，粥如其名，就是用砂锅、生火明火煲粥，在粥成七分熟的样子的时候，加入海鲜原材料及相关配料煮制而成。对于潮汕砂锅粥的制作，选“煲”与选“米”，都是必须要注意的。正宗的潮汕砂锅粥都是要现点现煲，完美把握火候的。对于煲粥最难掌握的是火候和始终如一的完美口味，所以一个粥店最难得的是煲粥师傅的手艺。
味之兴潮州砂锅粥培训品种：
虾蟹海鲜粥、片花生鱼片粥、田鸡粥
黄鳝粥、生肠粥、香菇滑鸡粥，鸽子粥、皮蛋瘦肉粥。潮州砂锅粥与潮州卤水同学，优惠价2400元（潮州卤水单学1680元）。
本中心的砂锅粥技术是基于传统潮汕鱼粥的正宗工艺经过多年的开发和实践调整，最终形成一种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味独特，鲜香无比，回味无穷的特色风味，真正做到了：投资小，见效快，风险低，利润高，收益稳的效果。
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