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火锅培训温州金师傅火锅培训

〖授课方式〗浙江小吃培训日常班

〖课程名称〗火锅培训温州金师傅火锅培训

〖发布单位〗温州金师傅小吃培训中心 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖发布者IP〗115.234.13.249

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2015年11月05日

〖主办地区〗浙江 [招生培训]

〖开课地点〗温州市龙湾区状元镇东海路7号

〖百度搜索〗

火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。

温州金师傅火锅培训内容

1、锅底香料的认识和配比

2、各种锅底的区别和不同的熬制方法

3、红油的炒制和保存

4、高汤的熬制和保存

5、蘸碟的制作

6、清油火锅、鸳鸯火锅、清汤火锅、牛油火锅等不同类型的注意事项

7、火锅菜品的选择及切制刀法，装盘技术及点缀

8、不同菜品的保存方法

学员享受3年内免费跟踪服务，终身享受技术升级

学习期间材料费用，师傅一对一教学，学会为止 随到随学，视个人情况灵活安排

温州金师傅小吃培训中心