〖授课方式〗四川厨师面点培训日常班
〖课程名称〗学正宗川卤到大手艺
〖发布单位〗青羊区大手艺技能培训服务部 → 进入主页
〖原 价〗￥2,280 〖优 惠 价〗￥2,280
〖学习时间〗7-10天，学会为止
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2016年05月20日
〖主办地区〗四川 [招生培训]
〖开课地点〗武侯区武侯大道双楠段44号（武侯国际花园旁）
〖百度搜索〗
我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
卤菜培训内容：
1、熬制卤水所需的香料选择和比列
2、卤水熬制过程的火候掌握
3、高汤的熬制和保存方法
4、所卤物品的过水、去腥方法
5、不同原材料需要的卤制时间的掌握
6、卤水的上色及保存方法
学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级
培训费用：2280元（包含学习期间材料费用，师傅一对一教学，学会为止）
培训时间：周一至周日早上9点至下午5点，随到随学，视个人情况灵活安排
食宿安排：培训期间公司免费提供午餐和住宿
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