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凉菜 卤菜熟食培训 夫妻肺片培训 果木炭烤鸭培训 夫妻肺片培训 四川凉菜小吃凉菜培训
一 夫妻肺片：
夫妻肺片，属于川菜中代表性的菜品，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，制作精细，调味考究。夫妻肺片的材料中并没有“肺”，据说，夫妻肺片原名“夫妻废片”，因材料来自于屠宰废弃的动物内脏而得名。这道菜麻辣鲜香，细嫩可口，深受人们的喜爱。
夫妻肺片牛肚白嫩如纸，牛舌淡红如桦，牛头皮透明微黄！！！
配以红油、花椒、芝麻、香油、味精、上等的酱油和鲜嫩的芹菜等调料，因此凉拌出来具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣的特点。
二 培训内容：
师傅手把手传授，都是从最简单的开始教，主要传授以夫妻肺片为核心的凉菜代表菜系。红油的制作 菜品的处理加工等技术
三 培训时间：
一般3--7天，时间不限制，具体因人而异，学会为止。
味必特小吃培训----重庆正规注册的小吃技术培训公司，学员考察满意签订正规合同学习。
在味必特除了可以学习夫妻肺片等小吃技术还可以搭配卤菜 果木炭烤鱼一起学习，让您开店能满足不同人群的需求。
公司承诺：
所有技术毫无保留传授，保证每位学员真正学到正宗的技术。欢迎前来品尝，再决定是否学习.
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