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我们的鸭脖以香、麻、辣为主。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。其辣，功能排毒健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成。
市面上的鸭脖子味道良莠不齐，且大多以加盟为主，一个小小的鸭脖子店，有的加盟费就要好几万，你想花少许的钱，真正学一技之长？！
我们的使命：发掘民间美食，传递饮食文化。现在我们将毫无保留地把这个独特秘方供献出来，为更多有志他业的朋友提供一个良好创业平台，真正自己当老板，不受控于人！不防来这里看看，定让你有不一样的收获。我培训中心师承于湖北武汉，亲戚多年来一直从事餐饮行业，在武汉本地经营武汉鸭脖子生意，生意火爆。准化配方和操作流程，为您省去了高额加盟，让你无需千里去它的发源地寻找所有原材料市场上都能买到，在家门口即可轻拥有一技之长。 主要培训品种有：鸭系列有鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等，共计30多种，我们会从认料、选料、切料、原料预处理、卤水制作、卤料、火候的把握、成品的保养 让你撑握好每个环节。1人可经营，投资小，风险小，经营灵活。
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