〖授课方式〗重庆厨师面点培训日常班
〖课程名称〗重庆小吃培训班甜品小吃培训甜品配方
〖发布单位〗杭州味必特小吃培训 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗3-7天
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2017年12月28日
〖主办地区〗重庆 [招生培训]
〖开课地点〗重庆市南坪星光时代广场旁边金信大厦25-9室
〖百度搜索〗
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网址：http//www.cqweibite.com
咨询电话: 1 8 5 8 4 7 1 0 8 2 6
咨询人:胡燕燕老师
Q Q： 2 3 9 6 7 4 1 7 0 8
芒果班戟用料：芒果2个低筋面粉80克白砂糖75克牛奶250克鸡蛋2个（或者4个蛋黄）食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）鲜奶油（crme）300克
做法：
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。
7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
8、最后将面饼包成四方形即可
配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，味必特真技术配方。
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