〖授课方式〗四川厨师面点培训日常班
〖课程名称〗学习冷锅鱼到成都大手艺
〖发布单位〗青羊区大手艺技能培训服务部 → 进入主页
〖原 价〗￥2,280 〖优 惠 价〗￥2,280
〖学习时间〗7-10天，学会为止
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2016年05月20日
〖主办地区〗四川 [招生培训]
〖开课地点〗武侯区武侯大道双楠段44号（武侯国际花园旁）
〖百度搜索〗
鱼肉营养价值高，含脂肪低，吃鱼肉有男人加油站、女人美容院之称，所以现在多数人都喜欢吃鱼。然而，鱼肉煮制时很容易碎，食客不易掌握好火候，这种由厨房先行加工煮制的冷锅鱼，无需食客过多动手便可食用，其质地非常细嫩，这可能是冷锅鱼当初受欢迎的原因之一。
培训内容：
1、鱼的宰杀和腌制技术
2、底料配料的选择和熬制
3、高汤的熬制与保存
4、配菜的选择和处理
5、蘸碟的搭配
学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级
培训费用：2280元（包含学习期间材料费用，师傅一对一教学，学会为止）
培训时间：周一至周日早上9点至下午5点，随到随学，视个人情况灵活安排
食宿安排：培训期间公司免费提供午餐和住宿
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