〖授课方式〗四川厨师面点培训日常班
〖课程名称〗秘制烤猪蹄，学烤猪蹄到大手艺
〖发布单位〗青羊区大手艺技能培训服务部 → 进入主页
〖原 价〗￥1,980 〖优 惠 价〗￥1,980
〖学习时间〗7-10天，学会为止
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2016年05月20日
〖主办地区〗四川 [招生培训]
〖开课地点〗武侯区武侯大道双楠段44号（武侯国际花园旁）
〖百度搜索〗
猪蹄里面含有胶原蛋白，胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%-80%是由胶原蛋白组成，胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。因此受到女士和爱美人士的喜爱。
培训内容：
1、猪蹄的腌制方法和腌制时间
2、卤水的熬制和上色
3、高汤的熬制和保存
4、烤猪蹄秘制烤料的配制
5、猪蹄的烤制火候及注意事项
学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级。
培训费用：1980元（包含学习期间材料费用，师傅一对一教学，学会为止）
培训时间：周一至周日早上9点至下午5点，随到随学，视个人情况灵活安排
食宿安排：培训期间公司免费提供午餐和住宿
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