温州金师傅小吃教研培训中心，专业教学卤菜技术。我们从长时间的从业里积累了大量经验，完善了配方和技术，针对每一位学员，我们会详细讲解技术理论，然后手把手指导，每一道制作卤菜的工序，从原料选购、处理、加工、到卤水熬制、红油秘制、调料配方、下锅卤制、后期加工，我们都耐心细致的教学。很多朋友还会问，学习好卤菜技术后，到底能卤制些什么东西啊？我们的卤菜技术，把卤汤做好后，长期使用，越用越香，可以卤制：鸡鸭鹅、猪肉、猪蹄、猪耳、猪头皮、牛肉、羊肉、各类动物的内脏，像鸡肾啊、鸡心啊、鸭肠啊、猪心等等，都可以卤得很好吃哦。
更重要的是我们的卤菜滋味非常醇正，卤出来时，颜色非常漂亮，但是我们不用任何色素哦，都是中药配方，所以不光好吃，而且还安全卫生，如果你学到不好的技术，顾客吃了会有各种不好的反应，那就不好办了，来枫味源学习卤菜技术，一定不会让你失望的，我们做的卤菜，我们自己都会吃得干干净净。
温州金师傅培训中心一对一教学，包教包会，学习时间不限制，学会为止，学习过程，由师傅手把手教，首先带去市场认料，选料，回来后开始制作，卤水的制作，处理，重头到尾由师傅演示一遍，后在由学员亲自练习
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