〖授课方式〗湖南小吃培训日常班
〖课程名称〗开心花甲培训班。开心花甲技术哪里可以学
〖发布单位〗长沙湘味轩美食培训有限公司 → 进入主页
〖原 价〗￥800 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗113.247.66.156
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年01月08日
〖主办地区〗湖南 [招生培训]
〖开课地点〗长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号（长沙市星沙汽车站旁）
〖百度搜索〗
开心花甲培训班。开心花甲技术哪里可以学
联系人：陆女士 手机：18390903296 18390953671电话：0731-83870531 18390953671
QQ：2862444934 联系地址：长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号（长沙市星沙汽车站旁）
选择湘味轩的理由
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开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲，近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点，。
利润分析：开心花甲卖15元一份，花甲市场上6元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃气锡纸材料3元=5元。只做夜宵的话，销售三十份，利润是30×10=300
制作技术流程：
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及独特调配；
5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；
培训时间：
凡事来食全食美培训学习，老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间。
培训费用：
仅需800元 费用包括：技术转让费，餐费，住宿费，学习材料费，资料费，终身技术升级费等。中途无其他费用。
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