〖授课方式〗北京厨师面点培训日常班
〖课程名称〗正宗凉皮技术培训_陕西凉皮培训多少钱
〖发布单位〗品味轩小吃培训 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗学会为止
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年10月25日
〖主办地区〗北京 [招生培训]
〖开课地点〗北京市丰台区方庄桥东
〖百度搜索〗
正宗凉皮技术培训_陕西凉皮培训多少钱
品味轩24小时咨询热线：15501020058——咨询QQ：2309763328——联系人：邱老师
凉皮项目培训:
学习费用：1000元。
培训内容：凉皮全套核心技术.制作方法。
培训方式：一对一教学，由专业的师傅指导您学习，所有技术全部教会您为止。
官方网站：http://www.jiamengcanyin.com/
培训地址：北京市丰台区方庄桥东。
老北京烧饼项目：2000元。
麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼
特色小吃项目：每种项目1000元。
臭豆腐、烤冷面、酸辣粉、凉皮、鸭血粉丝汤、凉皮、肉夹馍、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面(1800元)、刀削面、板面、烩面、担担面、朝鲜冷面、里脊肉饼、土家酱香饼、手抓饼、绝味鸭脖、香河肉饼、煎饼果子、鸡蛋汉堡、铁板香豆腐、掉渣饼(2800元)、蜂蜜小面包。
凉皮做法及调料：
1、凉拌汁：把葱姜蒜末、香菜根末加盐，白糖，鸡精，生抽，料酒，陈醋一起搅拌好，里面陈醋要搁多一些。
2、油泼辣子：辣椒粉加芝麻用热油嗞一下，然后加些香油搅拌均匀。
3、凉拌配菜：菠菜和韭菜洗净切段，开水中焯一下，鸡蛋打散热油摊一蛋饼，放凉切成丝状，黄瓜洗净切丝，黄豆芽摘去老根洗净清炒一下。
4、面筋的处理：洗面剩下的面筋，上锅蒸15分钟左右，就变成了类似蜂窝的样子，膨胀开来，还很多的孔。出锅放凉也切丝。
5、把配菜及面筋丝和切好的凉皮搁一块，撒上些葱花，香菜叶子，淋上凉拌汁，最后淋上油泼辣子，拌匀一盘陕西凉皮就做好咯。
品味轩是一家正规的老字号培训公司,来我们这里学习技术,我们保证您先品尝口味,满意后学习,学习技术由我们专业师傅毫无保留的把所有技术传授给您,保证所有技术学会为止。
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