〖授课方式〗四川厨师面点培训日常班
〖课程名称〗冷锅串串，又名麻辣烫，串串香
〖发布单位〗飘味香小吃培训中心 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗171.221.135.0
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年10月16日
〖主办地区〗四川 [招生培训]
〖开课地点〗四川省成都市金牛区交大路银桂巷8号{交大开发楼电梯上7楼}
〖百度搜索〗
冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。
“冷锅串串”最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”，所以属于火锅的一种，但比之略有不同。
它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。
不过要注意，冷锅串串虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口“锅”是冷的。
飘味香小吃培训
联系人：刘老师
电话：18040365308
qq：3080871673
地址：四川省成都市金牛区交大路银桂巷8号
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