特色老鸭汤培训,正宗老鸭汤技术培训,烧鸡公培训,传播招生网

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特色老鸭汤培训,正宗老鸭汤技术培训,烧鸡公培训

〖授课方式〗贵州厨师面点培训日常班

〖课程名称〗特色老鸭汤培训,正宗老鸭汤技术培训,烧鸡公培训

〖发布单位〗重庆味必特餐饮小吃培训管理公司 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优惠价〗面议

〖学习时间〗3--5天，学会为止，时间不限制

〖开课形式〗随到随学

〖更新日期〗2016年03月13日

〖主办地区〗贵州 [招生培训]

〖开课地点〗重庆市南岸区江南大道24号金信大厦25--9

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老鸭汤介绍：
老鸭汤，是集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。味全老鸭汤以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口等为特色，具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。

味必特老鸭汤系列的独特制作之处在于除了使用民间秘方外，还结合了重庆火锅的用料精华，调制出酸萝卜老鸭汤、山珍老鸭汤、茶树菇老鸭汤、火腿肠老鸭汤、海带老鸭汤、滋补老鸭汤等汤底。

味必特老鸭汤技术关键是原料配方和制作工艺。老鸭汤口味纯正，爽口化渣，具有祛寒、除湿、温补的功效，是典型的靓汤美食养生的美食。

老鸭汤培训内容：
鸭子的前期处理，鸭子去腥码味的独特技术，锅底用料的炒制、汤底提鲜增色的熬制技术、各种味型风味油碟的调配、菜品存放及提色

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