〖授课方式〗四川厨师面点培训日常班
〖课程名称〗滋补黄焖鸡技术学习，大手艺黄焖鸡培训
〖发布单位〗青羊区大手艺技能培训服务部 → 进入主页
〖原 价〗￥2,680 〖优 惠 价〗￥2,680
〖学习时间〗7-10天，学会为止
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2016年05月20日
〖主办地区〗四川 [招生培训]
〖开课地点〗成都市武侯区武侯大道双楠段44号（武侯国际花园旁）
〖百度搜索〗
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南名店"吉玲园"。是山东济南汉族传统名菜之一，属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
培训内容：
1.香料的识别和选用
2.大米的选择（必须是颗粒饱满）
3.调料、香料、油料的选择和应用
4.各种荤素菜原料的加工处理
5.高汤的熬制及保存方法
6.砂锅的选购
7.酱料的制作方法
8.收汁的火候掌握
9.学员享受3年免费跟踪服务，终身技术升级服务
培训费用：2680元（包含学习期间材料费用，师傅一对一教学，学会为止）
培训时间：周一至周日早上9点至下午5点，随到随学，视个人情况灵活安排
食宿安排：培训期间公司免费提供午餐和住宿
公司地址武侯大道双楠段44号
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