〖授课方式〗河南小吃培训日常班
〖课程名称〗河南正宗羊肉烩面哪里有教，哪里有烩面培训教学
〖发布单位〗豫食府餐饮技术培训学校 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗学会为止
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2015年11月03日
〖主办地区〗河南 [招生培训]
〖开课地点〗河南省新乡市卫滨区中同街与解放路交叉口向北50米路西餐饮美食服务中心
〖百度搜索〗
烩面，中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
烩面是河南三大小吃之一。
豫食府餐饮培训中心，从事“风味小吃、早点、面食汤饼、油炸烧烤、卤肉、热菜凉菜、砂锅”等一系列特色美味小吃培训。其他面食类有：羊肉滋补烩面、兰州拉面、山西刀削面、红烧牛肉面、阿利茄汁面、陕西油泼面、重庆小面、红烧肥肠面、酸菜肉丝面、番茄鸡蛋面、红油凉面、臊子面、四川担担面、北京炸酱面、武汉热干面、大盘鸡面、饸饹面、开封灌汤包、狗不理包子、葱油饼、酱香饼、鸡蛋饼、千层饼、油酥烧饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、煎饼果子、开花馒头、俄罗斯烤馒头、新疆烤馕、布袋馍、月亮馍、白吉馍、馍夹菜、印度飞饼、烙馍卷菜、延津火烧、卤面、东北烤冷面、炝锅面、牛肉板面
豫食府餐饮技术培训学校其他项目：油饼母鸡汤 长沙臭干子 驴肉火烧 童子鸡 芙蓉卷饼 秦朝瓦罐面 杂粮煎饼 沙县小吃 锅仔系列 月亮馍粉蒸肉 农夫烤山鸡 滋补药膳 果木烤鸭 川味片片鱼 不老鸡不老鸭 酱烤海鲜 台湾卤肉卷 麻辣香锅 瓦罐煨汤 烙馍卷菜 烤冷面 十元小火锅 馕坑烤肉 里脊扒饼 布袋馍 千叶饼 泰国莲子粥 延津肉火烧 地锅鸡 地锅鱼 叫花鸡 铁锅炖菜 梅州盐焗鸡 阿利茄汁面 红烧牛肉面 南京盐水鸭秘制的独特技术配方，真诚传技，诚信待人，老牌单位，技术精湛，免费提供经营方案，指导开店。
豫食府餐饮技术培训
联系人：13462224377 武校长
QQ：498849596 378826695
网址：www.hnmszb1.com
地址：河南省新乡市卫滨区中同街与解放路交叉口向北50米路西餐饮美食服务中心
乘车路线：火车站乘21路车到解放桥下车，下车后向南回走80米路西美食服务中心即到
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