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广东肠粉的做法肠粉技术培训广东肠粉配料配方

〖授课方式〗重庆厨师面点培训日常班

〖课程名称〗广东肠粉的做法肠粉技术培训广东肠粉配料配方

〖发布单位〗重庆味必特餐饮技术培训 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优惠价〗面议

〖学习时间〗师傅一对一教学一般3-5天时间不限学会学满意为止

〖开课形式〗随到随学

〖更新日期〗2015年09月24日

〖主办地区〗重庆 [招生培训]

〖开课地点〗重庆市南岸区江南大道24号金信大厦25-9室

〖百度搜索〗

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联系人：小赵老师电话：1 5 7 3 0 3 3 9 5 7 7 QQ：1 3 6 1 0 0 0 9 7 2
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肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
实际操作内容：
1、广东肠粉的系统讲述；
2、广东肠粉原料的选购；
3、广东肠粉食材的预加工；
4、广东肠粉加工的基本标准；
5、广东肠粉加工的工艺步骤；
6、广东肠粉经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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