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纸上烤鱼是去年在重庆兴起的一种烤鱼做法（吃法），纸上烤鱼、顾名思义就是在纸上烤的鱼，由于是在重庆发明的，也就是说纸上烤鱼的发源地是在重庆，所以也叫重庆纸上烤鱼。
卖点-重庆巫山纸上烤鱼
1：重庆纸上烤鱼，口味品种多样，麻辣味、泡椒味、蒜泥味等多种口味，确保留住顾客，美味的烤鱼技术保证您的回头率。
2：重庆纸上烤鱼，不但美味而且营养，其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效的预防骨质疏松。
3：重庆纸上烤鱼，名气旺、名气美，大众点评网、美食天下网等都有游客、食客的精彩点评，你要来一天吗
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