〖授课方式〗重庆厨师面点培训日常班

〖课程名称〗韩式料理石锅拌饭做法培训韩国石锅拌饭

〖发布单位〗重庆味必特餐饮技术培训 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖学习时间〗师傅一对一教学一般3-5天 时间不限 学会学满意为止

〖开课形式〗随到随学

〖更新日期〗2015年09月23日

〖主办地区〗重庆 [招生培训]

〖开课地点〗重庆市南岸区江南大道24号金信大厦25-9室

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联系人：小赵老师 电话：1 5 7 3 0 3 3 9 5 7 7  QQ：1 3 6 1 0 0 0 9 7 2

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在韩国吃”石锅拌饭“是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点”石锅拌饭“的话，男士必须得先替女友搅好拌饭，若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。

石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。

烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。

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