〖授课方式〗重庆厨师面点培训日常班
〖课程名称〗重庆鸡公煲技术培训，重庆鸡公煲教学制作配方
〖发布单位〗重庆味必特餐饮培训 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗3--5天，学会为止，时间不限制
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2015年09月12日
〖主办地区〗重庆 [招生培训]
〖开课地点〗重庆市南岸区金信大厦25--9
〖百度搜索〗
咨询电话：1.8.9.9.6.1.5.5.1.0.7 咨询人：小娟老师
咨询QQ: 1.4.5.6.0.7.6.3.4.7
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鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。
最先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜，从此风靡川渝两地。
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